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廊坊鲁博厨房设备有限公司

LANGFANG LUBO KITCHEN EQUIPMENT CO., LTD.

主要经营:厨房设备、制冷设备、超市设备、

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安全解决方案

作者:鲁博厨房设备     发布日期: 2019-07-10     二维码分享

厨房安全防范

一、厨房必须保持清洁。 

1.染有油污的抹布、纸屑等杂物应随时清除。 

2.炉灶、烟罩油垢日常清理,每周彻底清除,以免引起火灾。

二、厨师炒菜时切勿随便离开或处理其他事情或与人聊天。

三、油锅起火时,厨师应立即用锅盖盖住油锅,使之缺氧而熄火,锅盖不严密时,使用食盐使火熄灭,并关闭炉火。

四、禁止厨房工作人员在工作时间吸烟。

五、易燃、易爆危险物品,例如:酒精、汽油、煤气罐钢瓶、火柴等,不可放置于炉具或电源插座附近,更不可靠近火源。

六、用电烹煮食物时,须防止水烧干起火。

七、插座损坏或电线外部绝缘体破裂应立即更换或修理,发现电线起火时,应迅速切断电源。

八、煤气炉、煤气管线勿靠近电气线路或电源插座。

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