今天廊坊厨房设备厂家给大家介绍下消毒柜的维护与保养方法：

1.消毒柜应放置在干燥通风处，离墙不宜小于30厘米。消毒期间非必要时，请勿开门，以免影响效果。消毒结束后，如过十分钟再取用的话，效果更好。

2.定期对消毒柜进行清洁保养，将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。清洁消毒柜时，先拔下电源插头，用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面，禁止用水冲淋消毒柜，.后用干布擦干水分。清洁时，注意不要撞击加热管或臭氧发生器。

3.要经常检查柜门封条是否密封良好，以免热量散失或臭氧溢出，影响消毒效果。

4.使用时，如发现石英加热管不发热，或听不到臭氧发生器高压放电所产生的“吱吱”声，说明消毒柜出了故障，应停止使用，送维修部门修理。

5. 打开柜门时有少量臭氧味溢出，这浓度是无碍人体健康的，请放心。